钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,目前在全国各大城市已经开始流行,吃的人越来越多,卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。
钵仔糕品种有:红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等。钵仔糕因巨星周星驰主演的《破坏之王》而一跑走红。
传统的砵仔糕为广东小吃之一,首创于广东省台山县,已有数百年的历史。清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。其实,当时驰名者只一家,在华丰迂桥旁,河底有石,沁出清泉,其家适设石上,取以洗糖,澄清去浊,以钵盛而蒸之,非他人所用。”故后人采用钵仔来蒸糕之法一直传下来,成就现在的广东砵仔糕,以至风靡全国,甚则海内外。
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将完好的山楂(山里红)放在纸箱里,再将纸箱放在阴凉处即可,可保存一周左右。如果有坛子、罐子等可将完好的山楂放在里面,上面放些纸盖上,再将其放在阴凉处即可。将山楂洗净,用开水焯一下,挤去核。一层白糖一层山楂,压紧些,最上层用白糖封上。放冰箱冷藏室,可以放一个月左右。山楂:山楂,又叫“山里红”、“胭脂果...
可以。烧的时候要注意刚上炉烧时应将锅外表的水擦干,要先用温水,待汤烧热后改用旺火,汤开后再改用温火;砂锅烧东西时如果锅中汤少了,需要加水,切忌加冷水,应添加温水或热水;同时,锅内的汤水也不能溢出,以防锅外边沾水而炸裂。使用砂锅注意事项:1、使用时应当轻拿轻放,避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上,应用两...
菩提是梵文Bodhi的音译,意译觉、智、知,旧译又翻为道。意思是觉悟、智慧、大彻大悟、明心见性。菩提共有三种:声闻菩提、缘觉菩提、佛菩提。后者(佛之菩提)是最高的觉悟和智慧。声闻菩提,就是如实观行“五蕴空”“十八界空”而断除“我见&rdqu...
藤上。葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。叶卵圆形,显著3-5浅裂或中裂,长7-18厘米,宽6-16厘米,中裂片顶端急尖,裂片常靠合,基部常缢缩,裂缺狭窄,间或宽阔,基部深心...