1、用冰箱、保鲜柜或冷库催芽:用清水浸泡蒜种8-12小时,捞出晒干水分后放在6-12℃保鲜柜。2-3天翻动一次,并适度淋水,等大部分蒜瓣发绿芽即可播种。
2、也可将蒜种放在水中浸泡12-18小时,捞出沥干水后放在背阴处冷凉潮湿的山洞里,入洞后铺在地面上,厚7-10cm,等大部分蒜瓣发绿芽即可播种。或者自己家有比较深又冷凉的水井,将蒜种装于麻袋中吊在水井井筒里催芽(不可浸入水中,那样会抑制出芽)。待出芽后再将蒜种植入田中即可。
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