蒸蛋糕所需食材有面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油。共分为以下4个步骤:
第一步:打发蛋清
白糖分三次倒入蛋清中。充分打发至蛋清凝固变硬。
第二步:调蛋黄
蛋黄中加入食用油、牛奶、白糖搅拌均匀。
第三步:加入面粉
加入普通面粉,搅拌至无颗粒为止。
第四步:上锅蒸制
蛋黄分三次倒入蛋清中。翻拌均匀,轻磕两下。上锅蒸25分钟即可。
总结:以上就是关于如何蒸蛋糕简单做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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