1、材料:虾,花椒,醋,姜,香油。
2、将虾挑去虾线和头里的脏东西,剪去虾枪,用水清洗干净。
3、将生姜切成细细的颗粒,放入碗中,再放入香甜醋和香油,兑成美味的汁。
4、将收拾好的虾放在盘子中,撒上几粒花椒,放在锅中的笼屉上,大火烧开。
5、大约蒸十分钟,虾的颜色变成红色,就可以端出来,蘸着姜醋汁,美美地吃虾了。
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