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干的罗汉果里面是什么样子的 干罗汉果泡水要去壳吗

时间:2021-11-17 12:05:16

罗汉果分为干罗汉果和新鲜罗汉果,一般泡水喝的都是干罗汉果,再打开干罗汉果后,取一部分泡水,一整颗泡进去太浪费了。那么,干的罗汉果里面是什么样子的呢?让我们来看看小编带来的介绍吧!

干的罗汉果里面是什么样子的

罗汉果干经过烘烤加工,颜色是褐色、黄褐色或绿褐色,有深色斑块和黄色柔毛。

干罗汉果是为了达到长时间储存,把新鲜罗汉果进行加工烘烤,将温度控制在45~65摄氏度之间,烘烤七八天才能出品,水分是很大程度的降低。

罗汉果里面干的有须还能用吗

可以。判断罗汉果坏没坏方法如下:

1、干罗汉果变质后,果实的外壳或果肉会出现霉变,霉菌通常表现为外表有少量或无绒毛,有白色或黑色霉斑,内肉有白色霉菌,种子呈黑色粉末。

2、如果干罗汉果变质了,果实或茎的颜色会变黑,因为好的罗汉果外表颜色一般是亮黄色或棕黄色,即使晒干颜色也不会变黑。

3、如果干罗汉果变质了,泡水可能会有一定的苦味,好的干罗汉果泡出来的水应该是甜的。

干罗汉果泡水要去壳吗

不用去壳。

用罗汉果泡水喝,一般将罗汉果果壳砸碎,取果肉果核混合在一起重炮饮用即可。因为罗汉果不光它的果肉有营养价值,它的果壳上有一层绒毛,这层绒毛也有药用价值。所以罗汉果泡水前不要大力清洗,建议用清水冲,或者放在水杯里用开水浇一下马上倒掉。

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