1、活螃蟹放保鲜层冻死了不能吃,放冷冻层冻死了可以。因为冷冻层温度较低,它能抑制螃蟹产生细菌,同时螃蟹中的有毒物质在低温下也不能分泌。要分辨螃蟹的生死,可以通过看它是否会动来分辨。
2、螃蟹,属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。可食用,肉鲜味美。
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