胡萝卜怎么炒好吃

其他更新时间:2024-03-29 14:20:35

食材:胡萝卜、食用油、白砂糖、葱、姜、蒜。

1、准备姜片,蒜片,葱段。胡萝卜刮皮,去蒂,切片。

2、开水下锅,倒入胡萝卜片,焯水1分钟。

3、锅中倒油,倒入蒜片,葱段,姜片,大火爆香。

4、倒入胡萝卜片,盐,白砂糖,鸡粉,生抽,翻炒均匀即可出锅。

胡萝卜功效:

1、保护眼睛:

胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A,对眼部有很强的保健作用,能有效消除眼部的疲劳,可治疗眼睛干涩,防治夜盲症,从而起到保护眼睛的作用。

2、通便:

胡萝卜含有丰富的膳食纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而宽肠通便。

3、增强免疫力:

胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。

4、抗衰老:

胡萝卜中富含β-胡萝卜素,人体食用后能把它转化为抗氧化剂,减少人体内的自由基,可以减慢细胞的老化速度,消除脸上的皱纹,其抗衰老的作用较强,女性经常食用可以美容护肤。

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