《2021年中国天文年历》显示，北京时间12月7日5时57分将迎来“大雪”节气，标志着仲冬时节开始。
每年公历12月7日或8日，太阳到达黄经255度时，“大雪”节气开始，它是二十四节气中第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。
所谓“大雪”，是指“至此而雪盛”，预示着雪将由小到大，降雪天数和降雪量比小雪节气增多，特别是在强冷空气前沿、冷暖空气交汇的地区，雪会下得很大，范围也更广。
“大雪”期间，我国北方大部分地区气温都会降到零摄氏度以下，呈现出“千里冰封，万里雪飘”的壮观场面。随着冷空气不断南下，江南地区气温持续下降，冬意日浓，偶尔可见“雪花飞舞，漫天银色”的迷人景色。
1、大雪腌肉
俗话说：“小雪腌菜，大雪腌肉”。
每年的大雪节气一到，在我国南方的大部分地区就开始了腌制腊肉腊肠的工作。
腌肉就是用食盐腌制，又叫渍肉、盐肉、咸肉，是大众化的食品。好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。大雪节气，家家户户忙着将将肉放进缸内腌制，再通过层层工序，最终将其挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
2、大雪封河
俗话说：“小雪封地，大雪封河”。
大雪封河的习俗由来已久，指的就是在每年的大雪时节，要将冰河封锁，避免有人下河滑冰，造成危险。虽然说大雪时节一到，我国北方地区许多河流都冻住了，一派“千里冰封，万里雪飘”的自然景观。但是此时的河水并未冻实，人们可以在岸上欣赏封河风光，却不能走上冰河滑冰嬉戏。
3、大雪进补
俗话说：“冬天进补，开春打虎”。
在我国民间，一直有流传这么一句话：“三九补一冬，来年无病痛”，可见，冬季进补的习俗由来已久。冬季进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，大雪时节是仲冬的开始，也是进补开始。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精，牛肉、羊肉、萝卜都是不错的选择。
1、忌穿衣过多
到了大雪节气，就忌讳穿衣过多、过厚。
因为冬季寒冷，穿衣过多稍微一动就容易出汗，捂得非常难受，如果这时把衣服再脱下来，身体又会对外界环境温度没有适应能力，容易生病。
2、忌舔唇
冬季天干物燥，特别是到了大雪时节，空气湿度会更低。
这时候，日常生活非常忌讳舔嘴唇，因为舔嘴唇并不能起到滋润嘴唇的作用，反而会越舔越干，越舔越裂，甚至会造成干裂流血，引起感染化脓。
3、忌熬夜
大雪时节、万物潜藏，养生要注重自然规律，所以特别忌讳熬夜，应当起居调养早睡晚起，以达到养精蓄锐的目的。
