烤箱能直接烤玉米。先把玉米洗干净,水不用擦干,再逐个包上锡泊纸,放进预热好的烤箱180度15分钟左右即可。玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收的抑制剂,对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。用于脾胃不健,食欲不振,饮食减少,水湿停滞,小便不利或水肿,高血脂症、冠心病。
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