一般来说白酒和海带是不宜一起吃的，由于海带中含有很多的褐藻胶，白酒中的物质能让其变得很硬，这样就会影响消化道的吸收，从而加重肠胃的功能，尤其是对于痛风患者更要谨慎食用，否则会容易加重病情，对健康不利。
很多人在喝白酒的时候喜欢吃一些海带，其实这是不健康的做法，而白酒和海带是不适合一起吃的，主要是由于海带中含有较为丰富的褐藻胶，吸水能力很强，如果同吃的话会容易影响人体的消化吸收，而白酒会让其变硬。
这样就会影响人体对营养物质的吸收，也会加重人体肠胃间的负担，所以在喝酒的时候要少吃点海带，或者将其分开食用，而海带中含有较多的膳食纤维，适当的食用能促进人体消化功能，还能起到保护肝脏的作用。
尤其是对于有过痛风症状的人群来说，最好在食用海带和白酒时要控制，尤其是啤酒，它里面酒精的含量高，容易变质的物质也较多，若是同吃的话会容易加重病情，对健康不利，所以最好要注意食用为宜。
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