去马尔代夫吃什么：马尔代夫美食指南

去马尔代夫旅游，根据你所住的度假酒店而定，你在马尔代夫的美食体验可能精彩纷呈：你可以和大厨提前讨论并预定菜谱上的高级佳肴，也可以在公共餐厅里享用自助餐里的香肠和土豆泥，琳琅满目。

马代沙滩餐厅

马尔代夫是穆斯林国家，禁食猪肉。但是这里是海岛国家，盛产鱼虾蟹。这对于来自中国的游客来说可是个大好消息。一般来讲，渡假酒店提供的价格通常分为两种：一种是价格包括早餐，午餐或晚餐（午，晚餐任选其一），还一种是价格包括每日三餐。用餐地点一般是酒店的主餐厅，以自助餐为主。酒店自来水不宜饮用，需购买矿泉水，每瓶（1.5L）约为美元3－4元。客人不能自带饮品进入餐厅，否则可能被收取若干费用。不过每日的自助餐都有免费的矿泉水提供（不限量）。

在马尔代夫不可不吃当地几种着名的菜肴有炸鱼球，金枪鱼及椰子煮成的古拉（Gula）、辣鱼糕（Kuli Boakiba）、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴（Foni Boakiba）和一种称为其露撒把特（Kiru Sarbat）的甜奶饮品。当地着名的饮料是一种棕榈树干榨汁制成的甜香多迪（Toddy）。

马代餐厅

1.炸鱼球

马尔代夫有个著名的佳肴名叫炸鱼球，1979年菊花会时，此菜更是名噪海外，飘香整个东南亚。新鲜当地金枪加特别配方搅拌制作成球放入油中炸制金黄， 马尔代夫传统的炸鱼球还要加以菊花作为配菜图案，每逢马尔代夫菊花节非常流行这道名菜。

2.咖尔迪亚

是有着悠久历史的真正的马尔代夫料理，它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上，成分是蒸香焦、薯类或面糕，菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等，此外，还有松鱼肉片汤。

3.杜法意翅泰Dhufaa Echetai

是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食。这种小食的材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等。这种小食是岛民每天饭后的零食。在街头小巷的茶店里，你也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。当地著名的饮料是一种用棕榈树干榨汁制成的甜香多迪（Toddy）。

4.马尔代夫淑女 The Maldive Lady

是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒，在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方，以调制这种鸡尾酒。到访马尔代夫，可别错过了这种没有酒精的酒。

5.多迪Toddy

从棕榈树干榨汁制成，是马尔代夫最著名的一种饮料。

6.热带水果

在马尔代夫可以以最实惠的价格购买到各种热带水果，如面包果、椰子、菠萝等，新鲜美味。

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马代饮料

马累吃饭的好去处很多。很微露（Henveiru）的“Evening Glory”餐馆每天都供应小食、蔬菜和咖哩鱼，这家食店的鱼丸（fishball）可是远近驰名的。与之齐名的还有位于缠达尼玛古（Chandhanee Magu）与玛及迪玛古（Majeedhee Magu）两条路交叉点的麻狄其拉部（Madikilabu）餐馆。

除了地道的佳肴，这里也有几家欧洲风味佳肴的餐馆。如位于玛及迪玛古（Majeedhee Magu）的“Quench”和“Symphony”餐厅。位于珐里迪玛古（Fareeedhee Magu）的“The seagull”餐厅则以意大利冰淇淋闻名。“Park view estaurant”位于缠达尼玛古（Chandhanee Magu），这家餐厅提供印度、欧洲及中国佳肴。