2011迪拜美食攻略 尝遍各国美食

迪拜本土的很多食物都是烤出来的，不管是海鲜还是肉食，基本上都是烤出来吃的，所以这边的味道比较重。这边的烤羊肉和烤海鲜都是比较著名的美食，而迪拜传统美食以大米、鱼和肉为主，最受欢迎的是Harees、Machboo和Mohalla。

阿拉伯风情饭店

Harees 切片的肉和碾碎的小麦加上水以文火炖煮直到变为粥状。

Machboo 用大米、洋葱和肉加上香料盐和一种叫做loomy的柠檬一起炖煮而成，适合午餐食用。

Mohalla 由面包加上蜂蜜和鲜枣汁之作而成，是典型的早餐

Foul medames(埃及豆) 小黑豆加上大蒜慢煮，在自助式早餐上经常可见

Tabbouleh 切碎的的洋葱、薄荷加上磨碎的燕麦

Wara enab 外裹葡萄叶的碎肉米饭团

Fattoush 包在考皮塔饼里的绿色色拉

迪拜当地美食

Hareis 口味浓郁的炖燕麦和嫩羊肉

Matchbous 辣味羊肉配米饭

Qouzi 烤全阳料理，底下铺米饭和坚果，在传统特殊场合食用

Shaearma(沙威玛) 土耳其烤肉串，浸渍过的嫩羊肉或鸡肉贴在垂直烤炉上烧烤，然后切下薄片蘸上蒜黄酱加上青菜、薯条卷进阿拉伯面饼(pitta braed)食用

Hummous 一种用鹰嘴豆和芝麻作成的酱

Moutababal 烤茄子汁和芝麻酱作成的蘸料

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在迪拜可以遍尝各国美食，除了中东特色的菜肴外，也可以尝到欧洲、印度、越南和中国菜等，还有许多国际主题餐厅，如星期五餐厅(TGI Fridays)、好莱乌星球餐厅(Planet Hosllywood)、硬石摇滚餐厅(Hard Rock Cafe)等，以及麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王等知名快餐连锁店。以下是几加值淂推荐的特色餐厅:

中东美食

1.Beach Comber

特色 邻近海滩，黄昏时刻可以边享用美食边欣赏帆船饭店最瑰丽的景致，同时欣赏美丽夜景，主要提供泰式料理和国际料理(international cuisine)。

地址 位于Jumeirah Beach Hotel内

电话 04-3480000

2.郑和餐厅

特色 以中国菜为主，餐厅装潢非常中式典雅，饭店内部的入口是一座中国风的楼梯，悬挂着大红灯笼，营造出浓浓中国风，堪称是迪拜最出名的中式餐厅。

地址 位于Mlna A Salam Hotel内

电话 04-3668888

3.香宫

特色 提供相当精致的正宗广东菜，号称是全中东最好的中式餐厅，菜单制作相当精美，令人爱不释手。曾有台老饕团来访，十二人在此吃掉4万多元新台币。

地址 位于Shangri-La Hotel内

电话 04-3438888

4.中国海China Sea Restaurant

特色 由中国山东家族所经营的中式餐饮连锁，已有百年历史，目前除了大陆青岛六家分店外，在中东地区迪拜及沙加各一家分店。招牌菜为锅贴、蒸饺、水饺，亦提供海鲜，价格合理。目前赵少康旅游迪拜时曾两度莅临，吃过后大力推荐，一笼羊肉蒸饺只要新台币80元。

地址 位于迪拜运河旁的旧市区

电话 04-2959816

5.　Al Muntaha

特色 位于帆船饭店第27楼，离海平面两百公尺高，窗外视野也相当辽阔，可以一览棕榈岛和裘美拉海滩的全貌，一餐要价约170美元。

地址 位于burj Al Arab内

电话 04-3017777

6.Al Mahara

特色 位于帆船饭店地下层的海底餐厅，内有美丽的超大型水族箱，可以边品尝美食边享受犹如置身海底世界的感觉，一餐要价约270美元。

地址 位于Burj Al Arab内

电话 04-3017777