泥钉冻。每年秋收后,退潮时,福安白石镇荷屿一带的乡民挎个小鱼篓,带上特制的短柄小木锄,到海边滩涂上去寻找一种长约5-7厘米的明状动物,这就是人们所说的“泥钉”。“泥钉”刚挖出土时,呈深灰色,与滩涂的泥巴色泽相同,很不易分辨;用水洗干净后,则呈灰白色。它主要生活在滩涂的表层,群集而居。人们只要找到它的聚居点,就可以一口气拾到一大碗“泥钉”。拿回家后,人们把捕捉到的泥钉,端到井边,倒入土箕中,一边用井水不断冲洗,一边用手使劲压榨,直至把“泥钉”腹内的泥浆挤尽。把洗净的“泥钉”放入锅里煮熟后加入七八倍的水和适当的食盐。待水烧滚后把“泥钉”连同浓浓的汤汗装入碗中,放在阴凉通风处晾干。由于“泥钉汤”含有较高的胶原特质,八至十二小时后,整碗的汤汁就冻结起来了,当地乡民把这种东西叫做“泥钉冻”。
毕节位于贵州省的西北部地区,是一个拥有丰富的自然资源和独特文化的城市。除了美丽的风景和悠久的历史,毕节还以其独特的美食文化而著名。那你知不知道毕节市有什么特色美食?现在小编为大家介绍贵州毕节著名的十大美食,一起来了解一下吧。贵州毕节著名的十大美食1、毕节汤圆毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙...
北京是中国四大古都之一,也是世界上保存最完整的古代皇宫城市之一。在北京,你可以体验到古老与现代的完美融合。你可以在胡同里品尝老北京炸酱面,也可以在三里屯享受国际化的夜生活。那你知道北京有哪些好吃的美食?现在小编为大家介绍去北京必吃的10大美食,一起来了解一下吧。去北京必吃的10大美食1、北京烤鸭在所...
宝宝在6个月之后时可以添加米粉。但是有时候给宝宝冲的米粉,一次性吃不完,却又不舍得倒掉,其实妈妈们可以给孩子做成美食。既能让婴儿多吃一些,又不会造成食物浪费。那么婴儿米粉能做什么美食?可以将米粉做成饼干,蔬菜米粉丸子,米粉鸡蛋饼,米粉蛋糕。这些美食对宝宝都是有好处的,而且孩子也爱吃。但是米粉和奶粉不...
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
雅安市是四川省的一座城市,当地有着美丽的风景,还有很多特色美食。比如火锅、牛肉粉、哒哒面、甜水面都是当地很有名的美食小吃。下面小编就给各位介绍下四川雅安著名的十大美食,快来了解一下吧。四川雅安著名的十大美食1、榨榨面榨榨面是四川雅安地区的传统名小吃之一,起源于当地荞麦食品文化。面团经特殊工具压榨成条...
黄石市是湖北省的一个地级市,是中华民族青铜文化的发祥地之一,境内地理条件优越,拥有丰富的自然资源和历史文化底蕴,同时也因此孕育了许多美味可口的特色美食。下面小编就给各位介绍下湖北黄石著名的十大美食,快来了解一下吧。湖北黄石著名的十大美食1、黄石港饼黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一,黄石港饼是...
汉中市是陕西省的一个地级市,位于陕西南部地区,有西北小江南的称号。当地不仅有很多著名的旅游景点,还有很多著名的特色美食。那你知道汉中有哪些特色美食?下面小编就给各位介绍下陕西汉中著名的十大美食,快来了解一下吧。陕西汉中著名的十大美食1、汉中面皮汉中面皮是陕西省汉中市的一道特色小吃;相传该菜品的历史始...
湖北是一个人杰地灵的地方,这片秀美的土地拥有着丰富多彩的美食特产,每一道美味背后都蕴藏着独特的历史和文化。现在小编带你们一起来看看湖北土特产排行榜前十名,想了解更多的朋友们一起来了解下吧!湖北土特产排行榜前十名1、房县黑木耳房县黑木耳产自湖北省十堰市房县,有丰富的营养,口感爽滑,可以用来炒菜,也可以...