吃海参只有两个禁忌。
第一，孩子不要吃海参，因为海参里没有孩子需要的营养物质；
第二，肾功能不好的人不能吃海参，因为海参的蛋白质太高，会增加肾脏的负担。没有其他禁忌。海参是食物，不能提高疗效，只能提高有效成分。
海参含有一种海参多糖，可能对人体免疫有益。但是身体的免疫系统是由很多因素造成的，单个因素起不了多大作用。
海参作为食物，必需氨基酸含量较少，但含有一种胶原蛋白，可能对老年人有益。
海参不仅是宴席上的美味，也是滋养人体的瑰宝。根据中医的说法，海参性味甘、咸、温，具有补肾益精、壮阳治痿、润燥通便的作用。凡头晕耳鸣、腰酸梦遗、遗精尿频者，均可使用海参作为滋补食疗产品。
