特点：
新兴香荔系岭南十大佳果之一，新兴“三大宝”之一，该产品具有果实皮薄而红，肉白蜡色，爽脆多汁，甘甜带香，核小，可食率高等优点，啖之口内留香持久，与糯米糍、桂味、黑叶等荔枝不相伯仲。在新兴县广泛种植，成为新兴最早的特产。
种植环境：
新兴县地处广东省中部偏西，属亚热带季风气候，季节分明，霜期短。年平均气温21.5℃，年平均日照总时数1696小时，日均4.65小时，日照率39.2%。太阳辐射总量年平均每平方102.4千卡。日照稳定≥10℃的历年总积温平均值7398.2℃。境内中部年均有霜日数5.9天，初霜日一般出现在12月份，霜期20-60天之间。年降雨量1663.7毫米，多集中在5、6月和8、9月份。
新兴的农业土壤调查表明，该县所有低丘缓坡地和旱耕地的土壤均为壤土和红壤土，而香荔绝大部分种植在这些类型的土地上。据观察，新兴香荔对土壤适应性较广，在村边、房前屋后、旱地、山坡上种植均能正常生长。新兴县气候地理条件对荔枝生长非常有利。
品种特性：
新兴香荔在小楼和三江镇有少量栽培。叶披针形或长椭圆形，叶尖渐尖，叶缘呈波浪状；果小，平均单果重10.6克，长卵形，果肩平；果皮深红色，皮滑，龟裂片隆起，裂片峰锐尖；果肉白蜡色，质爽脆，味清甜带浓香，多汁，含可溶性固形物18%左右，100毫升果汁含维生素C21.12~23.32毫克，酸0.29~0.33克，可食率77.6%。种子极小，全部退化为焦核；2月下旬~3月中旬开花，6月下旬果成熟。该品种肉厚质爽脆，有浓香味，种子极小，品质优；但果很小，产量不高，而且大小年结果现象明显。
荣誉认证：
1951年，新兴香荔干被推选参加广东省在肇庆市举办的西江土特产展销会，20世纪50年代，新兴香荔作为中苏友好象征，曾远销到莫斯科；20世纪60年代，又曾先后在中国国内、广东省内的各种展览会上展出；1972年又被选送到法国巴黎国际博览会上展出，并获好评；2002年，“文锦牌”新兴香荔、妃子笑、桂味、糯米糍四个荔枝品种通过国家审核认定“绿色食品”，并获证书。2008年，经中国国家质检总局审核，决定对新兴香荔实施国家地理标志产品保护。
保护范围：
新兴香荔地理标志产品保护范围以广东省新兴县人民政府《关于划定新兴香荔地理标志产地范围的函》（新府发〔2007〕27号）提出的范围为准，为广东省新兴县新城镇、太平镇、东成镇、簕竹镇、车岗镇、六祖镇等6个镇所辖行政区域。
